Salina/Eolie: workshop straordinari con vino, pane, couscous e gelato. Al Signum di Malfa. Dal 14 al 16 maggio
Buono, Pulito e Giusto/Viaggi

Salina/Eolie: workshop straordinari con vino, pane, couscous e gelato. Al Signum di Malfa. Dal 14 al 16 maggio

Slow Food Palermo segnala un’iniziativa esclusiva presso l’Hotel Signum di Salina/Eolie: i protagonisti e i workshop in programma sono per le nostre finalità associative di assoluto rilievo. Di seguito la descrizione. Posti disponibili: 16 Nota: i soci interessati a partecipare a questa “due giorni” possono contattarci all’indirizzo slowfoodpa@gmail.com: vi segnaleremo alcuni comodi servizi (consegna e posteggio vettura direttamente agli imbarchi aliscafi; taxi; … Continua a leggere

La Palermo Arabo-Normanna e la Conca d’Oro. Palermo, Monreale, Piana degli Albanesi.
Palermo/Viaggi

La Palermo Arabo-Normanna e la Conca d’Oro. Palermo, Monreale, Piana degli Albanesi.

    La Palermo Arabo-Normanna e la Conca d’Oro. Palermo – Monreale – Piana degli Albanesi.   Cannolo di Piana degli Albanesi; Mosaici del duomo di Monreale; Susine bianche di Monreale; Mandarino tardivo di Ciaculli; Razza bovina cinisara; Cattedrale di Palermo; Tra i possibili itinerari di visita a Palermo, uno dei più interessanti è quello … Continua a leggere

Il Silenzio, ovvero, il dettaglio assordante di una star rosanero.  Al Therasia Resort di Vulcano
Palermo/Viaggi

Il Silenzio, ovvero, il dettaglio assordante di una star rosanero. Al Therasia Resort di Vulcano

(da Wineinsicily.com) La notizia era sembrata già singolare appena appresa, a cavallo tra il 2015 e il 2016, un cambio sostanziale al Cappero. Il resort cinque stelle dell’isola di Vulcano alle Eolie, il Therasia Resort, acquisiva il cartellino di un giovane chef palermitano di cui avevo pochissime tracce. L’ho incontrato nel febbraio del 2016 e lì ho … Continua a leggere

Slow Food Day (1a parte): Marsala, sabato 16 aprile: visita alle cantine Florio
Viaggi/Vino

Slow Food Day (1a parte): Marsala, sabato 16 aprile: visita alle cantine Florio

Slow Food Day, 1a parte: visita alle cantine Florio Concept Winery Marsala, sabato 16 Aprile, ore 10.30 La Florio Concept Winery  è più di una cantina. Nata dal desiderio di esprimere una precisa identità, conduce gli ospiti in un percorso in cui tutti gli elementi armonizzano fra loro. La pluralità delle emozioni che vivono gli ospiti si sprigiona … Continua a leggere

Salina Isola Slow e Maggio con gusto. Aspettando Salina Isola Slow.
Buono, Pulito e Giusto/Comunità del Cibo/Presidio/Viaggi

Salina Isola Slow e Maggio con gusto. Aspettando Salina Isola Slow.

    Salina Isola Slow 27, 28 e 29 Maggio 2016 e Maggio con Gusto dal 1 al 29 Maggio 2016   (NOTA IMPORTANTE: Maggio con gusto inizierà l’1 maggio e terminerà il 29 Maggio giornata conclusiva della tredicesima edizione di Salina Isola Slow).     Salina Isola Slow 2016, giunta alla XIII edizione, si … Continua a leggere

Lo Street Food e la sezione gastronomica del Festival del Cinema di Berlino
Cinema/Curiosità/Viaggi

Lo Street Food e la sezione gastronomica del Festival del Cinema di Berlino

di Francesco Pensovecchio Cinema, Berlino, (Street) Food. E’ un trittico di successo, con poco fumo e tanto arrosto. Il Festival internazionale del Cinema di Berlino 2016, in calendario il prossimo febbraio, riprende dal Market Street Food. Una delle sezioni del festival, infatti, è dedicata al cibo. Da dieci anni anni il “Kulinarisches Kino” curato da … Continua a leggere

Stretto Slow, Correnti Sostenibili, 25-26-27 Settembre
Associazione/Buono, Pulito e Giusto/Viaggi

Stretto Slow, Correnti Sostenibili, 25-26-27 Settembre

Lo stretto di Messina, oltre ad essere da millenni un punto strategico del Mediterraneo, ospiterà per la prima volta Slow Fish nell’anno di Expo, per un evento dedicato alla sostenibilità della pesca artigianale. Lo Stretto di Messina è percorso da correnti che alternandosi periodicamente condizionano i metodi di pesca che da millenni sono e resteranno … Continua a leggere