Sospeso il presidio Slow Food della razza Cinisara
News/Presidio

Sospeso il presidio Slow Food della razza Cinisara

Sospeso il presidio Slow Food della razza Cinisara   Il Presidio della razza bovina cinisara è stato sospeso dall’Ufficio Presìdi di Slow Food Italia il 10 maggio scorso. Dichiara il responsabile del Presìdio, Mario Indovina: “siamo in attesa di chiarire alcuni elementi sul modo di operare dei produttori e sul disciplinare; peraltro rivolto solo alla commercializzazione del … Continua a leggere