Vitigni autoctoni e patrimonio genetico: a Palermo la presentazione di una importante ricerca
Eventi Palermo/Vino

Vitigni autoctoni e patrimonio genetico: a Palermo la presentazione di una importante ricerca

Venerdì 23 giugno alle ore 10.30, presso la Sala Mattarella di Palazzo dei Normanni a Palermo, si terrà un convegno sulla tutela del patrimonio genetico dei vitigni autoctoni e dei vitigni antichi siciliani, dove verrà presentata una ricerca unica nel suo genere, racchiusa nel libro “Identità e ricchezza del vigneto Sicilia”. Rappresentanti delle istituzioni, del … Continua a leggere

Palermo chiama Tokio! 7-8-9 giugno
Eventi Palermo

Palermo chiama Tokio! 7-8-9 giugno

  “Palermo chiama Tokyo”, è questo il nome dato alle tre cene degustazione in programma mercoledì 7 giugno al Bye Bye Blues, giovedì 8 al Sesto Senso e venerdì 9 giugno al Mida 2 di Mondello, in cui l’estetica del cibo della millenaria tradizione nipponica incontra i sapori e i profumi della Sicilia. Un’idea promossa da Premiati Oleifici Barbera e … Continua a leggere

Aromaticità secca: verticale di “Al Qasar” di Rallo con cena. Il 1 Giugno a Palazzo Branciforte
Buono, Pulito e Giusto/Eventi Palermo

Aromaticità secca: verticale di “Al Qasar” di Rallo con cena. Il 1 Giugno a Palazzo Branciforte

L’affascinante tema dell’aromaticità interpretato in chiave siciliana attraverso il vitigno Moscato, anzi, Zibibbo. Questo vitigno, per le sue particolari caratteristiche, è per lo più conosciuto per i vini prodotti sull’isola di Pantelleria e quasi sempre in versione “passita”. La ricerca, la tecnologia e una maggiore consapevolezza dei processi di vinificazione hanno ampliato a dismisura i confini di questa varietà aromatica autoctona siciliana, … Continua a leggere

Panormitanus, cibo metropolitano mediterraneo. Osteria Ballarò – mercoledì 31 maggio, ore 20.30
Buono, Pulito e Giusto/Eventi Palermo

Panormitanus, cibo metropolitano mediterraneo. Osteria Ballarò – mercoledì 31 maggio, ore 20.30

“Panormitanus”, l’evento dedicato alla cucina di Palermo. Osteria Ballarò – mercoledì 31 maggio, ore 20.30. Città della Cultura 2018, forse da sempre, Palermo è una metropoli del Mediterraneo che convive da oltre tremila anni con viaggiatori, dominazioni, popoli con i quali si confronta e ai quali offre, nonostante incalcolabili contaminazioni e difficoltà, un suo personale modo … Continua a leggere

WYS: si degusta Settesoli con Roberta Urso e Milena Rizzo. Sanlorenzo Mercato, giovedì 20 aprile
Eventi Palermo/Vino

WYS: si degusta Settesoli con Roberta Urso e Milena Rizzo. Sanlorenzo Mercato, giovedì 20 aprile

WYS & Settesoli con Milena Rizzo e Roberta Urso Sanlorenzo Mercato – giovedì 20 aprile 2017, ore 20.00 Menfi è uno tra i laboratori vitivinicoli più estesi al mondo: seimila ettari di vigneto, tutti diversi per clima, suolo, varietà e tipo di coltivazione. Dall’alta collina alla spiaggia, dagli scuri argillosi ai chiari sabbiosi, sino ad arrivare … Continua a leggere

6 Aprile: Alessia Bevilacqua e Terrazze dell’Etna a WYS, Wine for Young Sicilians
Eventi Palermo/Vino

6 Aprile: Alessia Bevilacqua e Terrazze dell’Etna a WYS, Wine for Young Sicilians

WYS Terrazze dell’Etna con Alessia Bevilacqua Giovedì 6 Aprile, ore 20.00 Sanlorenzo Mercato – Palermo    Nuovo appuntamento di WYS – Wine for Young Sicilians: a Sanlorenzo Mercato, giovedì 6 aprile alle ore 20.00, si degusta Terrazze dell’Etna. Si parlerà di #vini, #winelover e #Etna, uno dei grandi punti di forza di questa realtà. Salvatore Spatafora e Giulia Monteleone accompagneranno il Tasting Show per WIS. Special Guest: presenterà … Continua a leggere

Slow Food Day, 8-9 Aprile, Sanlorenzo Mercato
Associazione/Buono, Pulito e Giusto/Eventi Palermo/Presidio

Slow Food Day, 8-9 Aprile, Sanlorenzo Mercato

  Diventato un appuntamento immancabile del calendario di Slow Food Italia, quest’anno si celebra l’8 aprile in 300 piazze italiane. Torna lo Slow Food Day, la festa dell’associazione della Chiocciola dedicata al cibo buono, pulito e giusto. Riflettori puntati sulle nostre scelte quotidiane, perché siamo noi a poter decidere quale cibo prediligere, quali alimenti acquistare … Continua a leggere