Fattoria Didattica Ruralia visita e pranzo Alia, domenica 8 ottobre 2017 SOLD OUT! Ci scusiamo con quanti ci stanno chiedendo di iscriversi all’evento. Purtroppo abbiamo raggiunto il numero massimo di ospiti. Raccomandiamo agli interessati di inviare le adesioni tempestivamente. La Condotta di Palermo propone per domenica 8 Ottobre 2017 una visita con pranzo presso la … Continua a leggere
Giovedì 7 settembre alle ore 20.00, al ristorante Charleston di Mondello, un omaggio alla Sicilia attraverso le sue bellezze e la sua cucina. La serata è dedicata al docufilm “Terra Madre“, diretto da Pucci Scafidi, prodotto dalla Fondazione Tommaso Dragotto, con testi di Lorenzo Matassa e narrato da Giancarlo Giannini. A fare da colonna sonora … Continua a leggere
Slow Food Palermo, in collaborazione con l’Associazione Hora Benedicta, propone presso l’Abbazia di San Martino delle Scale una serata di degustazione all’interno del complesso dei Frati Benedettini Domenica 6 agosto prossimo alle ore 19.30. Inizieremo con una visita guidata al laboratorio dove è stata realizzata la birra che prende il nome di “Hora Benedicta” e … Continua a leggere
Cari Soci, torniamo con un grande conviviale, giovedì 6 Luglio alle ore 20,30, presso il Ristorante “I Cucci” di Piazza Bologni, Palermo centro (Quattro Canti). La famiglia Stassi e la chef Sarah Bonsangue propongono un menù estivo in abbinamento ai vini dell’azienda Planeta. Menù Degustazione Fritto di pesce su patata schiacciata allo zenzero e sale … Continua a leggere
Venerdì 23 giugno alle ore 10.30, presso la Sala Mattarella di Palazzo dei Normanni a Palermo, si terrà un convegno sulla tutela del patrimonio genetico dei vitigni autoctoni e dei vitigni antichi siciliani, dove verrà presentata una ricerca unica nel suo genere, racchiusa nel libro “Identità e ricchezza del vigneto Sicilia”. Rappresentanti delle istituzioni, del … Continua a leggere
“Palermo chiama Tokyo”, è questo il nome dato alle tre cene degustazione in programma mercoledì 7 giugno al Bye Bye Blues, giovedì 8 al Sesto Senso e venerdì 9 giugno al Mida 2 di Mondello, in cui l’estetica del cibo della millenaria tradizione nipponica incontra i sapori e i profumi della Sicilia. Un’idea promossa da Premiati Oleifici Barbera e … Continua a leggere
L’affascinante tema dell’aromaticità interpretato in chiave siciliana attraverso il vitigno Moscato, anzi, Zibibbo. Questo vitigno, per le sue particolari caratteristiche, è per lo più conosciuto per i vini prodotti sull’isola di Pantelleria e quasi sempre in versione “passita”. La ricerca, la tecnologia e una maggiore consapevolezza dei processi di vinificazione hanno ampliato a dismisura i confini di questa varietà aromatica autoctona siciliana, … Continua a leggere
