Eventi Palermo/Vino

Pietracava, Villa Cefalà e la buona cucina della costa

Pietracava, Villa Cefalà e la buona cucina della costa

A 15 chilometri da Palermo e a 45 da Cefalù, non lontano dal mare di Santa Flavia e nel cuore di una tenuta verdeggiante di agrumi e ulivi, Villa Cefalà è un’antica dimora nobiliare di campagna che fu di Nino Bixio, oggi dedicata all’accoglienza. La sua vicinanza a innumerevoli siti e borghi d’arte, la rende un luogo particolarmente adatto a soggiorni dedicati al relax e ad interessi di tipo storico-culturale.

Slow Food Palermo organizza con Giovanni Scaduto di Villa Cefalà, venerdì 7 Ottobre alle ore 20,30, una conviviale nella quale saranno presentati i nuovi vini della cantina PietraCava di Butera (CL), raccontati personalmente dalla titolare Mariella Ortoleva.

Menù e abbinamenti

Capone affumicato aromatizzato al verdello

Pioggia di Luce – Grillo

Crostino di alici e pomodoro secco

Pioggia di Luce – Grillo

Ricotta con alici e cipollotto

Pioggia di Luce – Grillo

Parmigiana di alici

Pioggia di Luce – Grillo

Polpo di Mongerbino arrosto e colatura di alici di Aspra

Neofos – Sauvignon Blanc

Sfincione bagherese con acciughe

Nelumbo – Rosato di Nero d’Avola

Cavatuna con capone alici e polvere di carrube

Septimo – Nero d’Avola

I tre caponi panati alla mollica di Perciasacchi al vapore ed erbe

Manaar – Nero d’Avola


pioggiadiluce_300_450Info e prenotazioni
Soci: € 35 (incluso vini e quota per i progetti Slow Food Palermo di € 5)
Non soci: € 38 ospiti
Per prenotare contattare direttamente Villa Cefalà, comunicando il numero di ospiti, telefono e un cellulare, il nome degli associati al fine di calcolare lo sconto (è possibile associarsi direttamente alla serata, il prezzo è di 25 euro annui).

Villa Cefalà
via SS 113, 48 – 90017 Santa Flavia (Pa)
Tel. 091931545
http://www.tenutacefala.it

Indicazioni
Percorrere l’autostrada A19 Palermo-Catania. Uscita “Casteldaccia”. Raggiunta la statale “SS 113” Palermo-Messina andare in direzione Palermo per circa 600 metri. La struttura si trova sulla sinistra (in tutto sono meno di 2 chilometri dallo svincolo autostradale).
GPS: 38.066626,13.535143

PietraCava
L’azienda PietraCava si trova a Butera in contrada Chiarchiaro nel territorio di Caltanissetta. È adagiata sul versante sinistro del torrente Comunelli, in posizione collinare rispetto a quest’ultimo, in un contesto agricolo in cui le condizioni climatiche e morfologiche del terreno hanno creato un terroir, in cui i diversi vitigni si sono adattati, trasferendo al raccolto prima e al vino dopo, profumi e sapori unici. Questi ultimi, accompagnati dalla costanza dei risultati, hanno portato i vini PietraCava a guadagnarsi l’opinione comune di vini di qualità.

headerpietracava

 

 

 

 

 

 

 

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