A Villa Costanza con i vini di Alessandro di Camporeale, giovedì 17 marzo

A Villa Costanza con i vini di Alessandro di Camporeale
Palermo, giovedì 17 marzo, ore 20.30

 

Ai piedi di Monte Pellegrino, sulla strada che porta al belvedere e al Santuario (lato fiera), il ristorante villacostanzaVilla Costanza della famiglia Durastanti è una importante realtà nel panorama gastronomico della città. Impegnata sul fronte della ricerca, offre menù e piatti studiati, pizze con diversi tipi di farine e lunghe maturazioni, preparazioni curate, prodotti locali siciliani selezionati, lavorazioni artigianali, interesse per il biologico, rispetto per i cicli naturali. Slow Food Palermo ha il piacere di proporre giovedì 17 marzo alle ore 20.30, una serata dedicata alla cucina del ristorante e ai Presìdi siciliani, in abbinamento ai vini della cantina Alessandro di Camporeale. La pasta della prima portata è prodotta dal pastificio Giglio. Di seguito il menù e i vini scelti.

 

Menù

Macco di fave di Corleone con virgola di ricotta profumata al limone di Sicilia, crostoni di Pane di Tumminia
Grillo – Vigna di Mandranova 2015

***

Pasta fresca del Pastificio Giglio con zucca rossa bio e coppa di Suino nero dei Nebrodi
Donnatà 2014

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Filetto di maialino in crosta di Pistacchi di Bronte con verdure in tempura e purea di mele dell’Etna
Kaid Syrah 2013

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Gelo di Mandarino tardivo di Ciaculli con mousse di cioccolato modicano
Kaid Vendemmia Tardiva 2014

 

Info & Prenotazioni
La prenotazione è obbligatoria e vincolante. I prezzi dipendono dallo status socio/non socio. Contattare direttamente al ristorante: tel. 091547027, indicando il nominativo, il numero degli ospiti e un cellulare. Oppure via email all’indirizzo: fiduciario@slowfoodpalermo.com. Le prenotazioni sono valide solo se confermate.
Posti disponibili: 45 max
Prezzo soci: € 30 vini inclusi
Prezzo non soci: € 35 vini inclusi

Contatti e indirizzo
Ristorante Villa Costanza
Via Pietro Bonanno, 42 (strada per Monte Pellegrino)
90142 Palermo
Tel. 091547027

Come associarsi
Tessera socio a partire da Euro 10 per anno per gli under30 (tessera Socio Giovane), ovvero Euro 25 per tutti gli altri. E’ possibile sottoscrivere la tessera direttamente durante la serata, o sulla pagina nazionale selezionando opportunamente la condotta di Palermo.

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