Libri/ricette

Libri: “Mamma Teresa, le ricette di famiglia e della Tradizione”. A cura di Teresa Armetta

 

Per le prossime festività vi segnaliamo il delizioso ricettario compilato dal nostro socio Teresa Armetta (Angelo Armetta, il Salumiere). Numerosi i contributi, tra cui Giancarlo e Marta Lo Sicco, Francesca Bacile, Andy Luotto, Marco Bianchi, Franco Fazio, Gabriella Campanini e, naturalmente, la stessa Teresa Armetta.

Il file è liberamente scaricabile da questo indirizzo: http://www.armettailsalumiere.it

 

Ecco le ricette:ricettario_mamma_teresa

CACCAVELLA DI GRAGNANO AI BROCCOLI di Teresa Armetta

CROSTINO DI BOTTARGA di Giancarlo Lo Sicco

BIGNÈ SALATI CON FONDUTA di Marta Lo Sicco

FINGER FOOD di  Francesca Bacile

INVOLTINI DI MAIALINO ALL’ARANCIA di Francesca Bacile

ARANCINVASTEDDA di Teresa Armetta

INSALATA D’INVERNO di Teresa Armetta

ANELLETTI ALLA SICILIANA di Teresa Armetta

SPUNTINO CONTADINO di Teresa Armetta

RISOTTO AGLI AGRUMI di Andy Luotto

MOUSSE DI CILIEGIE di  Andy Luotto

TARTINE RUSTICHE di Franco Fazio

TORTA SALATA di Marco Bianchi

MINESTRA DI SCAROLA di Teresa Armetta

SPAGHETTI INTEGRALI AGLI AGRUMI di Teresa Armetta

GRICIARMETTA di Angelo Armetta

TORTELLI MANTOVANI di Gabriella Campanini

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