Condotta/Eventi Palermo

Cibo e Legalità. Convegno, 28 febbraio, ore 9 Aula Magna di Giurisprudenza

CONVEGNO CIBO E LEGALITA’
PALERMO, 28 FEBBRAIO 2015 – ore 9

Aula Magna – Scuola delle Scienze Giuridiche ed Economico Sociali
dell’Università degli Studi di Palermo
Via Maqueda 172 – Palermo

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Il riconoscimento del diritto al cibo risale all’adozione della Dichiarazione Universale dei Diritti Umani del 1948: “Ognuno ha il diritto a uno Locandina-1standard di vita adeguato per la salute e benessere propri e della propria famiglia, incluso il cibo (art.25)”. Inoltre nell’art. 11 dei Patti Internazionali sui diritti dell’Uomo adottati dall’Assemblea Generale delle Nazioni Unite nel 1966 si legge: “Gli Stati parti del presente Patto, riconoscendo il diritto fondamentale di ogni individuo alla libertà dalla fame, adotteranno, individualmente e attraverso la cooperazione internazionale, tutte le misure, e fra queste anche programmi concreti, che siano necessarie per migliorare i metodi di produzione, di conservazione e di distribuzione delle derrate alimentari mediante la piena applicazione delle conoscenze tecniche e scientifiche, la diffusione di nozioni relative ai principi della nutrizione, e lo sviluppo o la riforma dei regimi agrari, in modo da conseguire l’accrescimento e l’utilizzazione più efficaci delle risorse naturali”.

Nei paesi industrializzati, tuttavia, il sistema normativo che ne regola la produzione e la commercializzazione favorisce la grande industria a scapito delle piccole aziende locali e dei produttori di prossimità, creando di conseguenza disuguaglianza, sprechi, tutte condizioni favorevoli al proliferare di fenomeni legati alla criminalità organizzata.

Notizie su ecomafie e agromafie, pesca distruttiva, schiavitù, sfruttamento, land grabbing, riciclaggio, si trovano sempre più frequentemente nelle pagine di cronaca giudiziaria. Grazie all’opera di sensibilizzazione esercitata da importanti personalità, tra cui il Papa e il Presidente degli Stati Uniti Barack Hussein Obama, di enti pubblici e associazioni non governative, sta nascendo una nuova consapevolezza del cibo inteso non come oggetto di scambio ma come bene universale.

La Condotta Slow Food Palermo, allo scopo di promuovere queste conoscenze, organizza un convegno su “Cibo e Legalità”, sabato 28 febbraio, ore 9.00 presso l’Aula Magna del Dipartimento di Scienze Giuridiche di Palermo.

L’obiettivo è sensibilizzare e coinvolgere soggetti pubblici, aziende, privati, per dare al cibo giusta rilevanza e considerarlo un patrimonio da proteggere a ogni costo. Quindi cibo come atto agricolo ma anche atto politico, di tutela del paesaggio, di benessere personale e collettivo.

La partecipazione da diritto a 1 credito formativoeventbrite-logo

 

Programma: inizio ore 9.00

 

Saluti delle Autorità

Prof. Leoluca Orlando – Sindaco di Palermo

Prof. Roberto Lagalla – Rettore Università degli Studi di Palermo

Prof. Giuseppe Liotta – Presidente della Scuola delle Scienze Giuridiche ed Economico Sociali
dell’Università degli Studi di Palermo

Avv. Francesco Greco – Presidente Ordine Avvocati Palermo

 

Introdurrà

Mario Indovina – Fiduciario della Condotta Slow Food di Palermo

 

Relatori

Avv. Davide Licari – Sindaco di San Giuseppe Jato

Prof.ssa Barbara Evola – Assessore del Comune di Palermo

Prof. Francesco Sottile – Università degli Studi di Palermo

Dr. Alessandro Chiarelli – Coldiretti

Dr. Lorenzo Matassa – Magistrato

Prof. Giuseppe Verde – Università degli Studi di Palermo

Dr. Ignazio De Francisci – Magistrato

Dr. Dario Cartabellotta – Dir. Generale Dipartimento Regionale Pesca Mediterranea

Dr. Gaetano Pascale – Presidente di Slow Food Italia

Avv. Nino Caleca – Assessore Regionale dell’Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea

Interverrà: Carmelo Maiorca – Giornalista e Vicepresidente di Slow Food Sicilia

Modera: Avv. Rosellina Criscuoli Tristano

 

 

Al Convegno Cibo e Legalità è collegata la “Cena delle Legalità” – Venerdì, 27 Febbraio, Palazzo Brunaccini, vedi: https://slowfoodpalermo.com/2015/02/20/la-cena-della-legalita-palermo-venerdi-27-febbraio-palazzo-brunaccini/

 

 

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