Aggiornamento “circuito delle salumerie”, cinque nuovi rivenditori

salumi


Aggiornamento al 26 luglio 2014: si aggiungono cinque nuovi esercizi alla lista già pubbicata a Dicembre scorso. Eccole:

  • Antica Macelleria Cottone; via Messina Marine 629, 90121 Palermo, Tel.  0916221332

  • Barresi; via Papireto, 64 – 90134 Palermo, Tel. 0915083081

  • Grocery Market; viale Campania 26 – 90144 Palermo, Tel. 0916703069

  • Il grano d’oroCorso Calatafimi , 454/B – 90129 Palermo, Tel. (nr. verde) 800199040

  • Prezzemolo & Vitale – 5 esercizi a Palermo.

  • Salumeria Armetta, via dei Quartieri 6 – Palermo

  • Salumeria Pizzo & Pizzo, Via XII Gennaio 1 – Palermo

  • Badalamenti Cucina e Bottega, Viale Galatea 55, Mondello-Partanna / Palermo

  • Salumeria Prezzemolo Bartolo, Via Giovan Battista Guccia 20 – Palermo

  • Salumeria Ferro, via Galileo Galilei 27 – Palermo

Scarica la lista delle Salumerie di Palermo che vendono i prodotti dei Presìdi (formato PDF). Clicca qui:  salumerie palermo presidi


Gentili Amici e Soci di Slow Food Palermo, la Condotta Slow Food di Palermo ha il piacere di annunciare l’avvio di una nuova iniziativa che promuove la cultura del “buono, pulito e giusto” nella nostra città: l’istituzione di un circuito di Salumerie di alto profilo che promuovono i prodotti del territorio. Il circuito rappresenta una delle tante attività che la nostra condotta porta avanti quotidianamente e, in questo caso, ci vede come pionieri in tutta Italia. E’, infatti, la prima volta che viene creato un network tra punti vendita specializzati nei prodotti caseari, salumieri e quant’altro, che rispondono a precisi criteri di qualità dell’offerta e che dedicano un “occhio di riguardo” a chi si identifica nei nostri valori. I criteri di scelta Il circuito raccoglie Salumerie che: 1. hanno sul proprio “banco” almeno 5 Presidi Slow Food; 2. garantiscono l’assoluta qualità su tutti i prodotti; 3. divulgano i valori del “buono, giusto e pulito“. Sconti Le Salumerie offriranno ai soci del movimento uno sconto del 10% su tutti i Presìdi in vendita e sui prodotti del fresco/freschissimo* (l’individuazione avviene mediante la tessera in corso di validità).

I criteri di scelta dei punti vendita sono altamente selettivi. Tutti gli esercizi possono fare richiesta di adesione al Circuito. * La lista dei prodotti che rientrano nella lista del fresco/freschissimo è a discrezione del singolo esercente. Mentre i presidi sono noti, inopinabili ed elencati nel sito Slow Food.

Mario Indovina
Alessio Giuliano
Francesco Pensovecchio
Maria Antonietta Pioppo

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