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Vini senza confini – Etna – Solicchiata, Venerdì 21 Luglio, ore 20.30
Vino

Vini senza confini – Etna – Solicchiata, Venerdì 21 Luglio, ore 20.30

Segnaliamo questa interessante iniziativa presso il ristorante-pizzeria Cave Ox di Solicchiata (Castiglione di Sicilia, Etna). SF Palermo   “Vini Senza Confini” è Venerdì 21 Luglio al Cave Ox di Sandro Dibella presso Solicchiata (Castiglione di Sicilia, CT). Un evento a cura di Bevitori Indipendenti & Natura delle Cose: Valerio Capriotti, Alberto Buemi e Gae Saccoccio, wine-scout e selezionatori … Continua a leggere

CETA Canada: no tutela per 247 DOP e IGP. Con conseguenze gravissime. L’appello alla #politica
Buono, Pulito e Giusto/News

CETA Canada: no tutela per 247 DOP e IGP. Con conseguenze gravissime. L’appello alla #politica

Il CETA  e il TTIP sono accordi economici e commerciali globali. Procedono alla progressiva liberalizzazione degli scambi assicurando alle merci dell’altra parte il trattamento disposto a livello nazionale. Avviano un’attività di riduzione o soppressione reciproca dei dazi doganali sulle merci originarie dell’altra parte. Assicurano l’astensione dall’adozione o dal mantenimento in vigore di divieti o restrizioni all’importazione o … Continua a leggere

I Cucci, Sarah Bonsangue e i vini di Planeta. Palermo, ristorante I Cucci, giovedì 6 luglio
Eventi Palermo

I Cucci, Sarah Bonsangue e i vini di Planeta. Palermo, ristorante I Cucci, giovedì 6 luglio

Cari Soci, torniamo con un grande conviviale, giovedì 6 Luglio alle ore 20,30, presso il Ristorante “I Cucci” di Piazza Bologni, Palermo centro (Quattro Canti). La famiglia Stassi e la chef Sarah Bonsangue propongono un menù estivo in abbinamento ai vini dell’azienda Planeta.   Menù Degustazione Fritto di pesce su patata schiacciata allo zenzero e sale … Continua a leggere

Vitigni autoctoni e patrimonio genetico: a Palermo la presentazione di una importante ricerca
Eventi Palermo/Vino

Vitigni autoctoni e patrimonio genetico: a Palermo la presentazione di una importante ricerca

Venerdì 23 giugno alle ore 10.30, presso la Sala Mattarella di Palazzo dei Normanni a Palermo, si terrà un convegno sulla tutela del patrimonio genetico dei vitigni autoctoni e dei vitigni antichi siciliani, dove verrà presentata una ricerca unica nel suo genere, racchiusa nel libro “Identità e ricchezza del vigneto Sicilia”. Rappresentanti delle istituzioni, del … Continua a leggere

Palermo chiama Tokio! 7-8-9 giugno
Eventi Palermo

Palermo chiama Tokio! 7-8-9 giugno

  “Palermo chiama Tokyo”, è questo il nome dato alle tre cene degustazione in programma mercoledì 7 giugno al Bye Bye Blues, giovedì 8 al Sesto Senso e venerdì 9 giugno al Mida 2 di Mondello, in cui l’estetica del cibo della millenaria tradizione nipponica incontra i sapori e i profumi della Sicilia. Un’idea promossa da Premiati Oleifici Barbera e … Continua a leggere

Aromaticità secca: verticale di “Al Qasar” di Rallo con cena. Il 1 Giugno a Palazzo Branciforte
Buono, Pulito e Giusto/Eventi Palermo

Aromaticità secca: verticale di “Al Qasar” di Rallo con cena. Il 1 Giugno a Palazzo Branciforte

L’affascinante tema dell’aromaticità interpretato in chiave siciliana attraverso il vitigno Moscato, anzi, Zibibbo. Questo vitigno, per le sue particolari caratteristiche, è per lo più conosciuto per i vini prodotti sull’isola di Pantelleria e quasi sempre in versione “passita”. La ricerca, la tecnologia e una maggiore consapevolezza dei processi di vinificazione hanno ampliato a dismisura i confini di questa varietà aromatica autoctona siciliana, … Continua a leggere

Panormitanus, cibo metropolitano mediterraneo. Osteria Ballarò – mercoledì 31 maggio, ore 20.30
Buono, Pulito e Giusto/Eventi Palermo

Panormitanus, cibo metropolitano mediterraneo. Osteria Ballarò – mercoledì 31 maggio, ore 20.30

“Panormitanus”, l’evento dedicato alla cucina di Palermo. Osteria Ballarò – mercoledì 31 maggio, ore 20.30. Città della Cultura 2018, forse da sempre, Palermo è una metropoli del Mediterraneo che convive da oltre tremila anni con viaggiatori, dominazioni, popoli con i quali si confronta e ai quali offre, nonostante incalcolabili contaminazioni e difficoltà, un suo personale modo … Continua a leggere